あたしんちの毎日

２月１１日は娘の１２回目のお誕生日。
今年も、yuki先生にお願いしました



娘希望の「イチゴてんこ盛り、チョコ生クリームケーキ」。

希望通りのケーキだったので、大喜び!
「先生にメールする!!」と興奮気味（yuki先生、近いうちに娘からメール行きます♪）
おまけにイチゴの数まで数え始める始末（笑）

最近衝突することが多く、親子関係微妙な時。
こうやって喜んでる姿をみると、自分を見失わず、素直さ優しさをいつまでも持ち続けてほしいなぁ・・・。
と、しみじみ母は思いました。（ちょっと愚痴ってしまいましたが。）

１２歳の誕生日おめでとう。４月から中学生。
お兄ちゃんと仲良く通学してね。

アップしたつもりになっていて、していなかった1月のケーキ教室。



名前の通り、ホワイトチョコとドライクランベリー・フランボワーズを混ぜ込んだ
マドレーヌのようなケーキ。先生のお気に入りの型（クオカ）で焼きました。



3種類の型の中の1つ「たまご」ちゃんを試食。（他2種類（クグロフ・四角型）は撮り忘れ～）
サービスケーキは「チョコレートシフォン」「チーズケーキ」。

焼きたては回りはカリカリ、中ふわふわ。翌日以降はしっとりして、美味しさが増してきます。

「贈り物のお菓子」がテーマなので



可愛くラッピングしてお持ち帰り。
箱は大事に取ってあります♪

今この記事をアップしている後ろには・・・インフルエンザB型にかかったチビくんが！（すでに元気）
昨日の時点で9人の欠席で、チビくんのクラスは学級閉鎖になりました。
今のところ家族にはうつっていないようです。

A・B型、両方流行っているので皆様お気を付け下さいね。

先月、マダムシンコのバームクーヘンが届きました。



10月に注文したので3カ月待ち。
私はそのまま解凍して食べましたが、1回食べればいいかな…。
娘と長男は、温めて食べていました。
チビくんは甘い物は好きじゃないので、パス。
なのに突然「食べたい！」と言い、再度注文。
今度は4月中旬到着予定・・・。

久しぶりにアフタヌーンティー。



サラダサンドにアップルパイ。
野菜不足だったので注文しましたが、パン・チキンも入ってて結構なボリューム。
美味しかったです。

サクラサク