ブリオッシュ・ア・テット＆セサミスイート [パン教室]
今月のパン教室。
ブリオッシュ・ア・テット＆セサミスイート
ブリオッシュの成形では「手包丁｣と言う
私にとって高度な技術が!!
まり子先生のデモを見ながらやってみたものの、
やっぱり微妙な形になってしまいました・・・。
セサミスイート・・・さつまいもをパン生地に巻き込みました。
パンに切り込みを入れたのですが、自分では深めに入れたと思ったのですが
焼きあがった見たら、切れ目から見えるはずだった
「さつまいも｣は見えませんでした。
でも、かわいく焼きあがりました![[黒ハート]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/136.gif){kind=small}
ブリオッシュの成形は、修行が必要ですね![[わーい（嬉しい顔）]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/140.gif){kind=small}
今月のまり子先生のスタイリング![[カメラ]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/68.gif){kind=small}
サービスメニュー｢ごぼうのポタージュ｣と一緒に試食です![[るんるん]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/146.gif){kind=small}
今月も美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
ブリオッシュ、娘は「おへそのところが美味しい｣と好評だったので
早速、ブリオッシュ型をポチっとしてしまいました
届いたら早速復習しようと思います（出来るかなぁ・・・???)
2009-11-13 21:24
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コメント(5)
あたしんちの近況
1月入試を終え、いよいよ本命2月入試へ…
ちょっと息抜きにケーキ教室の予定があると、それだけで癒されます
ちょっと息抜きにケーキ教室の予定があると、それだけで癒されます
こんばんはー！お久しぶりです。
まゆこママさんちもお子さんのインフルエンザに
学級閉鎖続きで大変でしたねー。
今月のパン教室、行ってらしたんですね。
私は来週行ってきます。
まゆこママさんのおかげでイメージがつかめました。
ごぼうのポタージュもとっても楽しみ～♪
なかなかご一緒できなくて残念ですが、
いつかまた一緒になることを楽しみにしていまーす！！
ちなみに来月は8日の予定です。
by フクマム (2009-11-14 22:22)
ケーキの次はパン教室と充実されてますね。
ブリオッシュの「手包丁」ってどんな成型なのか興味深々です。
セサミスイート、さつまいもの甘さとごまの香ばしさですごく美味しそうです。
パンは焼いているうちに生地が膨らむので、切り込みは思いっきり深く入れないといけないのかもしれませんね。
by カオリン (2009-11-15 22:30)
フクマムさま
ご無沙汰してます♪
パン教室はいかがでしたか??
今月も美味しかったでしょ♪
わぁ！私も来月８日ですよ！
お会いできるのを楽しみにしています！
by まゆこママ (2009-11-19 09:41)
カオリンさま
手包丁・・・言葉で表すのは難しいです（＾＾ゞ
ブリオッシュ型届いたので復習せねば・・・。
来月もパン＆ケーキと２日続けてレッスンです♪
by まゆこママ (2009-11-19 09:43)
ほりけんさま
c_cyhkiさま
nyanさま
ハム子さま
のりりんさま
nice!ありがとうございます♪
by まゆこママ (2009-11-19 09:45)